料理
もうすぐ夏がやってくるというので、食事も少し気にしてみようと思いスーパーで鶏の胸肉を買ってきました。 鶏の胸肉って安くてヘルシーでいいですよね♪ ただパサパサ感がどうしても許せなくていつもは絶対もも肉を買うのですが、ふと思ったんですよね。 胸…
最近、毎日のように小麦粉をいじって研究しているうちにだんだんと麺づくりにも慣れてきました。 お陰で今わが家には、薄力粉から強力粉まで全ての小麦粉が揃ってます。 いつものように仕事から帰って小麦を練って夕食づくり。 今回はうどんを強力粉のみで作…
わざわざそこまでこだわる必要がないかなと思って、知ってはいたけどずっとやらずにいた「水ダシ」を麦茶ポットを購入したついでにやってみることにしました。 水ダシとは味噌汁などに使う和風のダシのことです。 それを通常は火にかけて作るのですが、これ…
パスタってこのあえるパスタソースさえあれば簡単に作れてしまうので、一人暮らしのとっても強い味方ですよね♪ でもいつも思うのですが、この1人前×2っていらない気がしませんか? 一袋ずつにして半額にしてくれたらいいのに。 焼きそばの3食入りも中途半…
休日でゆっくり過ごしたい1日に、わざわざ昼食を食べに外へ出かけるのも面倒です。 かといって冷蔵庫を開けてみると肉や魚どころか野菜も全然ない。 そんなときでも簡単ですぐに作れてしまうのがふりかけパスタ☆ あえるだけのパスタソースの素ではありませ…
早起きは三文の徳という言葉があるとおり、朝少しだけ時間に余裕があるととても気持ちが落ち着きますよね。 そんな素敵な時間をもっと優雅に過ごして、1日を快適にするため色々と実践してみたのでご紹介したいと思います。 まず私にとって優雅な朝の過ごし…
世の中のニュースであればトピックスに取り上げられても掘り下げられることはきっとないであろうラーメンスープばかり作ってきた私は、業界に新たな風を巻き起こすべく全く新しいスープに挑戦してみることにしました。 土台はもちろんインスタントラーメンで…
がっつりなダイエットではなくても、現状より少しくらい痩せないかな。と甘い考えで過ごしている私。 そんな想いから先日色んな可能性を夢見てミキサーを購入しました。 朝から素敵なフレッシュジュースを飲んだりグリーンスムージーをつくって快適な体を目…
カップラーメンの強い味方、乾燥わかめを手にした私はあれからさらなる広がりを求めて色んな具材を模索していました。 スーパーへいっては乾燥物コーナーや乾きものコーナーへいって何かカップラーメンのトッピングに使えるものがないかを探す毎日。 乾燥物…
ランチでしっかり栄養を考えるならば、そもそもカップラーメンは避けてバランスのよい食事を考えたほうが良いに決まってます。 それに野菜を食べて栄養をしっかり補おうと思っているのならば、カップラーメンと生野菜サラダなどを一緒に購入して食べたほうが…
毎日食べる3食のなかで、昼食だけはどうしても外で食べることが圧倒的に増えてしまいます。 しっかりと栄養を考えてバランスよくランチをとろうと思っていても寝起きから出勤まではまさに一刻を争う緊急事態。 事前にちゃんとお弁当を作って余裕をもって出…